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Anemia: ¿Que es?, ¿cómo se diagnostica? ¿se puede prevenir?



Anemia, como prevenirla.

Consumir carnes magras, sobre todo las rojas (también hígado o paté).  No tiene que ser una gran porción.  Es más importante consumir frecuentemente que en grandes cantidades

Elegir comidas combinadas: Ejemplos: Pollo o pescados + arvejas o porotos o garbanzos o lentejas. El hierro de estas carnes favorece la absorción del hierro de las legumbres

Los vegetarianos: pueden obtener hierro de almejas, granos enteros, cereales enriquecidos, vegetales de hojas verdes, espinaca, frutas secas, tofu, porotos de soja y otras legumbres

Beber jugos cítricos (naranja, pomelo, limón, mandarina, kiwi) en desayunos/meriendas. Estos contienen vitamina C que ayuda a que el hierro se absorba


¿Que es Anemia?
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